Με γνώμονα τις τάσεις καινοτομίας, τα συστατικά του εγκεφάλου-Συνεχίζουν να εξελίσσονται
Με τη γήρανση του παγκόσμιου πληθυσμού να επιταχύνεται και το καθημερινό άγχος να αυξάνεται, η αγορά υγείας του εγκεφάλου-επεκτείνεται σταθερά. Σε συνδυασμό με την τεχνολογική καινοτομία, αναπτύσσονται όλο και περισσότερα συστατικά για την υγεία του εγκεφάλου-. Η ισχυρή ζήτηση της αγοράς για προϊόντα υγείας{4}του εγκεφάλου έχει επίσης γίνει ο κύριος μοχλός για τις εταιρείες να επενδύσουν στην Ε&Α και την παραγωγή.
Λοιπόν, εν μέσω της ανερχόμενης αγοράς υγείας του εγκεφάλου-, ποια λειτουργικά συστατικά αξίζει να παρακολουθήσετε;
Τα κοινά και δημοφιλή λειτουργικά συστατικά για τη γνωστική ενίσχυση και τη συναισθηματική ευεξία περιλαμβάνουνDHA (εικοσιδυεξανοϊκό οξύ), φωσφατιδυλοσερίνη (PS), πυρρολοκινολίνη κινόνη (PQQ), -Αμινοβουτυρικό οξύ (GABA), αραχιδονικό οξύ (ARA) και ταυρίνη, μεταξύ άλλων.
Εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA)
Γνωστό ως ο «χρυσός του εγκεφάλου», το DHA είναι ένα θεμελιώδες συστατικό των φωσφολιπιδίων του εγκεφάλου και των νευρωνικών κυτταρικών μεμβρανών. Παίζει ζωτικό ρόλο στη διαίρεση, τον πολλαπλασιασμό, τη νευρική μετάδοση και τη συναπτική ανάπτυξη και ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων. Είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον σχηματισμό του εγκεφάλου και την ανάπτυξη της νοημοσύνης.
Ο καθηγητής Crawford από το Ινστιτούτο Χημείας Εγκεφάλου και Ανθρώπινης Διατροφής του Ηνωμένου Βασιλείου ήταν ο πρώτος που αποκάλυψε τη σημασία του DHA: Το DHA είναι μια από τις πιο σημαντικές ουσίες για την ανάπτυξη του ανθρώπινου εγκεφάλου. Η έρευνα δείχνει ότι το DHA ευθύνεται γιαέως και 20% του εγκεφαλικού φλοιούκαι γύρω50% του αμφιβληστροειδούς, συμμετέχοντας στη σκέψη και στο σχηματισμό μνήμης. Το επαρκές DHA υποστηρίζει τη φυσιολογική νευρική ανάπτυξη και βοηθά στη δημιουργία ενός πληρέστερου εγκεφάλου και νευρικού συστήματος[1].
Φωσφατιδυλοσερίνη (PS)
Το PS είναι ένα φυσικό φωσφολιπίδιο που υπάρχει σε αφθονία στα νευρωνικά κύτταρα και είναι βασικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών, που συχνά αναφέρεται ως «θρέψη του εγκεφάλου». Από τότε που ο Jordi Folch απομόνωσε για πρώτη φορά το PS από εγκέφαλο βοοειδών το 1942, η έρευνα για το PS δεν σταμάτησε ποτέ.
Μέχρι σήμερα, το PS αναγνωρίζεται για τις γνωστικές του-ενισχυτικές επιδράσεις, καθώς και για την ικανότητά του να ανακουφίζει από το άγχος και να βελτιώνει τη διάθεση[2], με μελέτες σε ανθρώπους να υποστηρίζουν αυτά τα οφέλη.
Το PS έχει εγκριθεί από τον FDA των ΗΠΑ για ισχυρισμούς γνωστικής υγείας. Στα ευρωπαϊκά και αμερικανικά συμπληρώματα διατροφής, το PS συνδέεται συνήθως με την υγεία του εγκεφάλου, της γνώσης, της μνήμης και της προσοχής. Στην Κίνα, το PS εγκρίθηκε ως νέο συστατικό τροφίμων το 2010 (Όχι. 15).
Πυρρολοκινολίνη κινόνη (PQQ)
Το PQQ, γνωστό και ως μεθοξατίνη, είναι ένας απαραίτητος συμπαράγοντας οξειδοαναγωγής και αντιοξειδωτικό σημαντικό για την ανθρώπινη υγεία. Η έρευνα δείχνει ότι το PQQ έχει θετικά αποτελέσματα στη γνωστική λειτουργία και στον ύπνο. Μελέτες που αφορούσαν άτομα με γνωστική έκπτωση και ορισμένες μορφές άνοιας διαπίστωσαν ότι το PQQ μπορεί να ενισχύσει την ανάπτυξη των νευρωνικών κυττάρων[3]. Σε περιβάλλοντα που περιέχουν PQQ, η μέγιστη σύνθεση των νευρικών-αναπτύξεων-κυττάρων μπορεί να αυξηθεί έως και40-πλάσιο[4].
Σε ένα πείραμα σε ζώα, οι αρουραίοι στους οποίους έγινε ένεση 5-10 mg/kg PQQ πριν από τραυματικό εγκεφαλικό τραύμα επέδειξαν βελτιωμένα προστατευτικά αποτελέσματα και καλύτερες επιδόσεις συμπεριφοράς μετά τον τραυματισμό[5].
-Αμινοβουτυρικό οξύ (GABA)
Το GABA είναι ένας κύριος ανασταλτικός νευροδιαβιβαστής στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα GABA βοηθούν στη βελτίωση της διάθεσης και του ύπνου ρυθμίζοντας τα επίπεδα νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο.
Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή διαπίστωσε ότι το από του στόματος GABA μειώνει τον λανθάνοντα χρόνο ύπνου, τη μη-διάρκεια του ύπνου REM και βελτιώνει την αποτελεσματικότητα του ύπνου σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο[6].
Μια άλλη μικρή μελέτη έδειξε ότι η συμπλήρωση GABA μείωσε το στρες και το άγχος ενώ βελτίωσε την εστίαση (όπως μετρήθηκε με ΗΕΓ). Σε μια άλλη δοκιμή, άτομα που συμμετείχαν σε εξετάσεις μαθηματικών και κατανάλωναν σοκολάτα εμπλουτισμένη με GABA-ανάκαμψαν από το στρες πιο γρήγορα και εμφάνισαν μειωμένο στρες-προκαλούμενη αύξηση του καρδιακού ρυθμού[7].
Πέρα από τα ευρέως χρησιμοποιούμενα συστατικά, εντοπίζονται επίσης περισσότερα αναδυόμενα συστατικά με βάση τα φυτά- και στοχευμένες λύσεις για την κάλυψη των ολοένα και πιο διαφοροποιημένων αναγκών της αγοράς.
Εκχύλισμα δυόσμου
Φυτά από την οικογένεια Lamiaceae, συμπεριλαμβανομένου του δεντρολίβανου, έχουν από καιρό συσχετιστεί με γνωστικά οφέλη για την υγεία. Η μέντα, πλούσια σε ροσμαρινικό οξύ, έχει δείξει αυξανόμενα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Σε μια τυχαιοποιημένη διπλή-τυφλή μελέτη με εικονικό φάρμακο-ελεγχόμενη, μια ημερήσια δόση900 mg εκχύλισμα δυόσμουβελτίωσε σημαντικά την προσοχή και την εστίαση σε σύντομο χρονικό διάστημα, με τη μακροχρόνια χρήση (πάνω από 30 ημέρες) να διατηρεί αυτά τα γνωστικά οφέλη[8]. Μια άλλη ανθρώπινη μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα δυόσμου ενισχύει τη διανοητική εστίαση και τη μνήμη εργασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ επίσης βελτιώνει την έναρξη του νυχτερινού ύπνου[9].
Εκχύλισμα σαφράν
Η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι το σαφράν έχει θετικά αποτελέσματα στην ποιότητα του ύπνου, στη ρύθμιση της διάθεσης και στη διαχείριση του στρες. Περισσότερες από 10 κλινικές δοκιμές έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητά του στη μείωση της συναισθηματικής ανισορροπίας και του άγχους.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι28 mg/ημέραΤο εκχύλισμα σαφράν μείωσε τα αρνητικά συναισθήματα που σχετίζονται με το άγχος-. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στοJournal of Psychopharmacologyαπό το Πανεπιστήμιο Murdoch και άλλοι ανέφεραν ότι ο κρόκος, που χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με ένα αντικαταθλιπτικό, βελτίωσε σημαντικά τα συμπτώματα σε άτομα με ήπια έως μέτρια κατάθλιψη και βελτίωσε την ποιότητα του ύπνου[10].
Διαιτητικές Πολυφαινόλες
Μια γαλλική επιδημιολογική μελέτη έδειξε ότι οι διατροφικές πολυφαινόλες-ιδιαίτερα οι φλαβανόλες, οι ανθοκυανίνες και οι φλαβονόλες-μπορούν να προστατεύσουν από τη γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία-. Τα άτομα με την υψηλότερη πρόσληψη πολυφαινόλης 20% είχαν α50% χαμηλότερος κίνδυνοςτης γνωστικής επιδείνωσης.
Προβιοτικά
Τα προβιοτικά αντιπροσωπεύουν έναν από τους πιο καινοτόμους τομείς ανάπτυξης στην υγεία του εγκεφάλου. Η μικροχλωρίδα του εντέρου ρυθμίζει τη νευροφλεγμονή, τη νευροανάπτυξη και τις νευροενδοκρινικές αποκρίσεις στρες, επηρεάζοντας τη φυσιολογία του εγκεφάλου, την ψυχολογία και τελικά τη συμπεριφορά-δημιουργώντας την έννοια τουάξονα μικροχλωρίδας-εντέρου-εγκεφάλου.
Καθώς η επιστημονική κατανόηση βαθαίνει, οι καταναλωτές συνειδητοποιούν όλο και περισσότερο αυτήν την έννοια. Η έρευνα έχει ξεκινήσει για τον εντοπισμό συγκεκριμένων προβιοτικών στελεχών που υποστηρίζουν τη γνωστική, συναισθηματική και την υγεία του εγκεφάλου{1}}που σχετίζεται με το στρες.
Μια τυχαιοποιημένη διπλή-τυφλή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο-κλινική δοκιμή που δημοσιεύθηκε στα τέλη του 2020 διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση προβιοτικών μπορεί να βελτιώσει ψυχολογικούς και φυσιολογικούς δείκτες που σχετίζονται με το στρες και το άγχος σε υγιείς ενήλικες[11].
Σύναψη
Το υπερβολικό ψυχικό στρες, ο γρήγορος-τρόπος ζωής και η επιδίωξη υψηλότερης αποτελεσματικότητας τροφοδοτούν την ανάπτυξη της αγοράς υγείας του εγκεφάλου-.
Με τη συνεχή εστίαση των καταναλωτών στην ευεξία του εγκεφάλου και τις συνεχείς τεχνολογικές ανακαλύψεις, τα λειτουργικά συστατικά για τη γνώση, τη συναισθηματική ισορροπία και την υποστήριξη ύπνου αναμένεται να γίνουν ταχέως αναπτυσσόμενες κατηγορίες. Αυτά τα συστατικά θα καλύψουν όλο και πιο εξατομικευμένες και διαφοροποιημένες ανάγκες-και θα βοηθήσουν στην προώθηση της βιομηχανίας υγείας του εγκεφάλου σε ένα νέο στάδιο επέκτασης.
