image001-1

Περιγραφή προϊόντος

Η σκόνη κολοκύθας είναι ένα φυσικό και υγιεινό συστατικό που κατασκευάζεται από φρέσκια κολοκύθα χρησιμοποιώντας σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας. Αναγνωρισμένο παγκοσμίως ως "σούπερ λειτουργικά τρόφιμα για την υγεία", η κολοκύθα περιέχει πάνω από 30 ευεργετικά συστατικά. Η σκόνη κολοκύθας διατηρεί μέγιστη θρεπτική αξία και λειτουργικές ιδιότητες, καθιστώντας την ιδανική πρώτη ύλη για τις βιομηχανίες τροφίμων, υγείας και καλλυντικών.

Βασική διατροφική σύνθεση (ανά 100G):

Μακροθρεπτικά συστατικά: Πρωτεΐνη (7.1g), λίπος (2.1g), υδατάνθρακες (79.6g), διαιτητικές ίνες (11.5g)

Βιταμίνες: Πλούσια σε βιταμίνη Α (~ 200% DV), βιταμίνη Ε (26,61 mg), b - σύνθετες βιταμίνες και βιταμίνες C, D, K

Ορυκτά: Ασβέστιο (171mg), φωσφόρο (307mg), μαγνήσιο (411mg), κοβάλτιο (υψηλότερο μεταξύ των λαχανικών)

Βιοδραστικές ενώσεις: Πολυσακχαρίτες κολοκύθας, - καροτένιο (60mg/100g), καροτενοειδή, πηκτίνη

Οφέλη για την υγεία:

✔ Μεταβολική ρύθμιση: Βοηθά στη διαχείριση του διαβήτη και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
✔ Καρδιαγγειακή προστασία: Οι πολυσακχαρίτες κολοκύθας υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς
✔ Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Ριζικό ποσοστό καθαρισμού ριζών DPPH έως 94,94%
✔ Πεπτική υγεία: Προστατεύει τον γαστρεντερικό βλεννογόνο και προάγει τη θεραπεία
✔ Αποτοξίνωση: Δεσμεύει και αφαιρεί τοξίνες και βαριά μέταλλα
✔ Ανοσοποιητική υποστήριξη: Ενισχύει την ανοσία και υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος/νεφρού

Σειρά προϊόντων:

Τυποποιημένη σκόνη κολοκύθας: Κόστος - αποτελεσματικό για γενικές εφαρμογές τροφίμων

Freeze - αποξηραμένη σκόνη κολοκύθας: Premium ποιότητα με ανώτερη διατήρηση θρεπτικών ουσιών

Λειτουργική σκόνη κολοκύθας: Εξειδικευμένη για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα

Ultra - λεπτή σκόνη κολοκύθας: Μεγαλύτερο ή ίσο με 95% περάσει 180 πλέγμα για καλύτερη απορρόφηση

Τεχνικές παραμέτρους και πρότυπα ποιότητας

Φυσικοχημικοί δείκτες

Παράμετρος	Πρότυπο	Μέθοδος δοκιμής
Εμφάνιση	Ανοιχτό κίτρινο έως πορτοκαλί σκόνη	Οπτική επιθεώρηση
Οσμή και γεύση	Φυσικό άρωμα κολοκύθας, χωρίς - γεύσεις	Αισθητηριακή αξιολόγηση
Περιεκτικότητα σε υγρασία	Λιγότερο από ή ίσο με 6%-8%	GB/T 5497-1985
Περιεκτικότητα σε τέφρα	Λιγότερο από ή ίσο με 10,0%	GB/T 5505-2008
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες	Μεγαλύτερο ή ίσο με 7,0%	GB/T 5511-2008
Ακατέργαστο λίπος	Λιγότερο από ή ίσο με 3,0%	GB/T 5512-2008
Διαιτητικές ίνες	Μεγαλύτερο από ή ίσο με 10,0%	AOAC 991.43
- καροτίνη	Μεγαλύτερο ή ίσο με 50mg/100g	Φασματοφωτομετρία
τιμή pH	5.0-7.5	Μέθοδος μετρητή pH
Μέγεθος σωματιδίων	Μεγαλύτερο ή ίσο με 95% περάσει 80-180 πλέγμα (ποικίλλει ανά τύπο)	Ανάλυση κόσκινου

Μικροβιολογικά πρότυπα

Παράμετρος	Οριο
Συνολικός αριθμός πινακίδων	Λιγότερο από ή ίσο με 1.000 CFU/G
Κολοβακτηρίδια	Λιγότερο από ή ίσο με 30 mpn/100g
Ζύμη και μούχλα	Λιγότερο από ή ίσο με 50 cfu/g
Παθογόνα (σαλμονέλα, κ.λπ.)	Δεν ανιχνεύεται

Όρια βαρέων μετάλλων

Στοιχείο	Όριο (mg/kg)
Μολύβδου (PB)	Λιγότερο από ή ίσο με 0,5
Αρσενικό (AS)	Λιγότερο από ή ίσο με 0,5
Κάδμιο (CD)	Λιγότερο από ή ίσο με 0,1
Υδράργυρος (Hg)	Λιγότερο από ή ίσο με 0,02

Χαρακτηριστικά επεξεργασίας

✔ Πρώτες ύλες: Οι φρέσκες κολοκύθες πλένονται, ξεφλουδίζονται, αποκολλημένες και κομμένες σε φέτες
✔ Τεχνολογία ξήρανσης: 5 50 βαθμοί - ξήρανση (24h) ή κατάψυξη - ξήρανση για διατήρηση θρεπτικών ουσιών
✔ Διαδικασία λείανσης: Χονδροειδές λείανση που ακολουθείται από λεπτή λείανση και κοστούμι
✔ Αποστείρωση: Εξασφαλίζει τη συμμόρφωση με τα διεθνή μικροβιακά πρότυπα
✔ Συσκευασία και αποθήκευση: Φως - απόδειξη, σφραγισμένη συσκευασία σε δροσερές, ξηρές συνθήκες

Επιλογές μεγέθους σωματιδίων

100-200 πλέγμα: Υψηλότερη αντιοξειδωτική χωρητικότητα (94,94% ποσοστό καθαρισμού DPPH)
200-300 πλέγμα: Υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπη (16.58-17.12mg/g αμινοξέα)
300-400 πλέγμα: Φωτεινότερο χρώμα, υψηλότερο - περιεχόμενο καροτίνης

Ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα

✅ 100% φυσική και καθαρή ετικέτα

Δεν υπάρχουν συνθετικά χρώματα, τεχνητές γεύσεις ή συντηρητικά

Γνωρίζει την ΕΕ/US Clean - Τάσεις ετικετών για φυσικά τρόφιμα

✅ Διατροφική και λειτουργική υπεροχή

Διατηρεί βιοδραστικές ενώσεις (πολυσακχαρίτες κολοκύθας, - καροτίνη)

Κλινικά υποστηριζόμενα οφέλη (σάκχαρο στο αίμα, χοληστερόλη, αντιοξειδωτικά)

Υψηλή σε κοβάλτιο (υποστηρίζει τη λειτουργία του παγκρέατος - κυψέλης)

✅ Τεχνική απόδοση

Υψηλή διαλυτότητα (μεγαλύτερη ή ίση με 95%), εύκολη διασπορά, χωρίς καθίζηση

Χαμηλή υγρασία (μικρότερη ή ίση με 8%), διάρκεια ζωής 24 μηνών

✅ Κόστος - αποτελεσματικότητα

Χαμηλή δόση (2-10%) για υψηλή επίδραση

Multi - λειτουργικό (χρωματισμός, αρωματική, ενίσχυση της διατροφής)

✅ Αποδοχή της αγοράς

Αναγνωρισμένο παγκοσμίως ως "superfood"

Δημοφιλές στην ΕΕ, τις ΗΠΑ, τη Ρωσία και τη Νοτιοανατολική Ασία

Εφαρμογές προϊόντων

Βιομηχανία τροφίμων

Αρτοποιείο και ζυμαρικά: Ψωμί, μπισκότα, ζυμαρικά (2-10%)

Ποτά και γαλακτοκομικά προϊόντα: Λειτουργικά ποτά, γιαούρτι, παγωτό (3-5%)

Σνακ: Φουσκωμένα τρόφιμα, διατροφικές ράβδοι (3-5%)

Καρυκεύματα και στιγμιαία τρόφιμα: Σάλτσες, σούπες, παιδικές τροφές (2-5%)

Συμπληρώματα υγείας & φαρμακοποιία

Κάψουλες/δισκία: Διαχείριση σακχάρου στο αίμα (15-30%)

Εκδοχές ναρκωτικών: Φυσικό χρωματισμό και γεύση

Καλλυντικά και προσωπική φροντίδα

Περιποίηση της επιδερμίδας: Μάσκες προσώπου, κρέμες (αντιοξειδωτικό & anti - γήρανση)

Ειδικά τρόφιμα

Παιδικές τροφές: Φυσικό χρώμα και βιταμίνες

Διαβητικές τροφές: Χαμηλή γλυκαιμική επίδραση

Περιπτώσεις επιτυχίας:

✔ εξάγεται στην ΕΕ/ΗΠΑ για συμπληρώματα υγείας
✔ Χρησιμοποιείται σε ρωσικά παιδικά τρόφιμα και αρτοποιείο πριμοδότησης
✔ Δημοφιλές στη Νοτιοανατολική Ασία για παραδοσιακές αναβαθμίσεις τροφίμων

Συσκευασία και αποθήκευση

Συσκευασία: σακούλα 1kg/foil, τύμπανο 25kg/fiber (προσαρμόσιμο)
Αποθήκευση: Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος, σφραγισμένο και προστατευμένο από το φως
Life Life: 24 μήνες (κάτω από μη ανοιχτές συνθήκες)

product-745-523