image001-1

Περιγραφή προϊόντος

Η σκόνη ραπανάκι είναι ένα φυσικό συστατικό για τα τρόφιμα για την υγεία που παράγεται μέσω σύγχρονων τεχνολογιών επεξεργασίας που μεγιστοποιούν τη διατήρηση της διατροφικής αξίας και των λειτουργικών ιδιοτήτων του Fresh Radish. Χρησιμεύει ως ιδανική πρώτη ύλη για τα τρόφιμα, τα προϊόντα υγείας και τις φαρμακευτικές βιομηχανίες.

Βασικά θρεπτικά συστατικά (ανά 100g):

Διαιτητικές ίνες: Μεγαλύτερο ή ίσο με 10g (προωθεί την εντερική υγεία)

Βιταμίνη Γ: 50-80mg (ενισχύει την ασυλία)

Ορυκτά: Ασβέστιο (150mg), κάλιο (300mg), μαγνήσιο (40mg)

Δραστικές ενώσεις:

Κόκκινη ποικιλία: ανθοκυανίνες (30-50mg)

Λευκή ποικιλία: γλυκοσινολικά (πρόδρομοι σε σουλφοραφάνη)

Οφέλη για την υγεία:
✔ Πεπτική υγεία: Προωθεί τη γαστρεντερική κινητικότητα και την πέψη
✔ Αντιοξειδωτικά εφέ: Συνεργιστική δράση ανθοκυανινών και βιταμίνης C
✔ Μεταβολική ρύθμιση: Υποστηρίζει τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και των λιπιδίων
✔ Ανοσοποιητική υποστήριξη: Ενισχύει την αντίσταση του σώματος
✔ Αποτοξίνωση: Βοηθάει τις διαδικασίες αποτοξίνωσης του ήπατος

Τεχνική ανάλυση

Προετοιμασία πρώτων υλών: Επιλεγμένα φρέσκα ραπανάκια υποβάλλονται σε πλύσιμο, ξεφλούδισμα και τεμαχισμό (πάχος 3mm)

Μέθοδοι αποστείρωσης:

Υπέρυρων με κρύο σοκ: 100 βαθμοί για 10 λεπτά ακολουθούμενο από -20 μοίρες για 7 ημέρες

Θεραπεία με όζον: ελάχιστη επίδραση στην ποιότητα του προϊόντος

Παράμετροι ελέγχου ποιότητας

Παράμετρος	Προσδιορισμός	Μέθοδος δοκιμής
Περιεκτικότητα σε υγρασία	Λιγότερο από ή ίσο με 6%	GB/T 5497
Περιεκτικότητα σε τέφρα	Λιγότερο από ή ίσο με 10%	GB/T 5505
Πρωτεΐνη	Μεγαλύτερο από ή ίσο με 5%	GB/T 5511
Διαιτητικές ίνες	Μεγαλύτερο από ή ίσο με 10%	AOAC 991.43
Συνολικός αριθμός πινακίδων	Λιγότερο από ή ίσο με 1.000 CFU/G	GB 4789.2
Ζύμη και μούχλα	Λιγότερο από ή ίσο με 50 cfu/g	GB 4789.15
Μολύβδου (PB)	Λιγότερο από ή ίσο με 0,5 mg/kg	ICP - ms

Επιλογές μεγέθους σωματιδίων

50 πλέγμα: Ιδανικό για αλεύρι - βασισμένα προϊόντα, διατηρεί καλή υφή

100-200 πλέγμα: Βέλτιστη αντιοξειδωτική χωρητικότητα

300 πλέγμα: Καλύτερη διαλυτότητα για εφαρμογές ποτών

Πλεονεκτήματα προϊόντων

✅ 100% φυσική και καθαρή ετικέτα

Απαλλαγμένο από συνθετικά χρώματα, συντηρητικά ή πρόσθετα

✅ Εξαιρετική διατροφική αξία

Διατηρεί όλες τις βιοενεργές ενώσεις από φρέσκα ραπανάκι

Κλινικά υποστηριζόμενα οφέλη για την υγεία

✅ Ανώτερη απόδοση επεξεργασίας

Εξαιρετική διαλυτότητα (μεγαλύτερη ή ίση με 90%)

Σταθερότητα χρώματος (κόκκινη ποικιλία σταθερή στο pH<4)

✅ Κόστος - αποτελεσματικότητα

Απαίτηση χαμηλής δοσολογίας (συνήθως 2-10%)

Επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των τελικών προϊόντων

✅ Υψηλή αποδοχή της αγοράς

Το ραπανάκι αναγνωρίζεται ευρέως ως παραδοσιακό συστατικό τροφίμων

Η αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση στον τομέα της υγείας

Σύγκριση ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων:

Αποψη	Η σκόνη ραπανάκι μας	Τακτική σκόνη λαχανικών	Τεχνητά πρόσθετα
Πηγή	100% φυσικό	Φυσική αλλά περιορισμένη διατροφή	Συνθετικός
Θρέψη	Πολλαπλά θρεπτικά συστατικά	Περιορισμένα θρεπτικά συστατικά	Χωρίς θρεπτική αξία
Οφέλη για την υγεία	Πολλαπλές λειτουργίες	Περιορισμένη λειτουργικότητα	Πιθανοί κίνδυνοι για την υγεία
Ασφάλεια	Χωρίς ανησυχίες για την ασφάλεια	Χωρίς ανησυχίες για την ασφάλεια	Οι περιορισμοί χρήσης ενδέχεται να ισχύουν
Αιτήσεις	Τρόφιμα, συμπληρώματα, φαρμακεία	Περιορισμένες εφαρμογές	Μεμονωμένη λειτουργία

Εφαρμογές προϊόντων

Χρησιμοποιεί τη βιομηχανία τροφίμων

Προϊόντα αλεύρι: Noodles, Steamed Buns (η προσθήκη 2-5% βελτιώνει το χρώμα και τη διατροφή)

Προϊόντα κρέατος: Εναλλακτική λύση νιτρώδους - μπέικον με σκόνη ραπανάκι 0,3% δείχνει μόνο 1-3 mg/kg υπολείμματα νιτρώδους

Ποτά: Ποτά σε σκόνη, λειτουργικά ποτά (προσθήκη 3-5%)

Σνακ: Φουσκωμένα τρόφιμα, ράβδους διατροφής (παρέχει φυσικό χρώμα και θρεπτικά συστατικά)

Εφαρμογές συμπλήρωσης υγείας

Κάψουλες/δισκία: Πεπτικά προϊόντα υγείας (περιεχόμενο 15-30%)

Λειτουργικοί τύποι: Αντιοξειδωτικά και μεταβολικά προϊόντα ρύθμισης

Εφαρμογές ειδικότητας

Βρεφικά τρόφιμα: Φυσική οχύρωση (1-3% προσθήκη)

Ανώτερη διατροφή: Υψηλή - ίνες, εύκολα απορρόφηση τύπων

Καινοτόμες εφαρμογές

Ζυμωμένη σκόνη ραπανάκι: Η ζύμωση του γαλακτικού οξέος διατηρεί την παραδοσιακή γεύση ενώ επεκτείνει τη διάρκεια ζωής

Σύνθετοι τύποι: Συνδυασμός με σκόνη τζίντζερ για σπλήνα - ενίσχυση και πεπτικά οφέλη

Συνιστώμενα επίπεδα χρήσης:

Εφαρμογή	Δοσολογία	Πρωτογενής λειτουργία
Προϊόντα αλεύρι	2-10%	Βελτίωση χρώματος, ώθηση ινών
Προϊόντα κρέατος	0.3-1%	Αντικατάσταση νιτρωδών
Ποτά	3-5%	Θρεπτική οχύρωση
Συμπληρώματα υγείας	15-30%	Λειτουργικός μεταφορέας

Προσφέρουμε διάφορα μεγέθη σωματιδίων και προσαρμοσμένες συνθέσεις, με διαθέσιμες υπηρεσίες OEM. Επικοινωνήστε μαζί μας για δείγματα και τεχνική τεκμηρίωση!

Συσκευασία και αποθήκευση

Συσκευασία: σακούλα 1kg/foil, τύμπανο 25kg/fiber (προσαρμόσιμο)
Αποθήκευση: Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος, σφραγισμένο και προστατευμένο από το φως
Life Life: 24 μήνες (κάτω από μη ανοιχτές συνθήκες)

product-745-523