image001-1

Περιγραφή προϊόντος

Η σκόνη βακκίνιων διατηρεί τα βασικά βιοδραστικά εξαρτήματα μέσω της προηγμένης επεξεργασίας:
✔ Οι προανθοκυανιδίνες (PACS)(Μεγαλύτερο ή ίσο με 1,5%, αποτρέπει την UTI)
✔ Φαινολικά οξέα(αντιοξειδωτικό)
✔ Βιταμίνη Γ(13mg/100g)
✔ Διαιτητικές ίνες (8.2g/100g)

Βασικά χαρακτηριστικά:

Παραδοσιακό μούρο για την υγεία της Βόρειας Αμερικής

Ισχυρή τάρτα (απαιτεί ρύθμιση διαμόρφωσης)

Φυσική κόκκινη χρωστική (αντικαθιστά συνθετικά χρώματα)

Τεχνικές προδιαγραφές

Φυσικοχημικές ιδιότητες

Παράμετρος	Προσδιορισμός	Μέθοδος δοκιμής	Σημασία
Μέγεθος σωματιδίων	80-120 πλέγμα	Περίθλαση με λέιζερ	Εξασφαλίζει ομοιόμορφη διασπορά σε υγρά
Χύδην πυκνότητα	0.45-0.55 g/cm3	USP<616>	Κρίσιμη για την ακρίβεια της δοσολογίας
Δραστηριότητα νερού (AW)	Λιγότερο από ή ίσο με 0,45	ISO 21807: 2004	Προβλέπει τη μικροβιακή σταθερότητα
PH (διάλυμα 1%)	2.3-2.8	Ποτενσιομετρικός	Επιπτώσεις στη γεύση και τη σταθερότητα

Διατροφική σύνθεση

Συστατικό	Περιεχόμενο	Μέθοδος ανάλυσης
Συνολικά προανθοκυανιδίνες	Μεγαλύτερο ή ίσο με 1,5% (λεπτά)	HPLC - μπαμπάς
Φαινολικά οξέα	2.8-3.2%	Folin - ciocalteu
Οργανικά οξέα	8-12%	Ογκομετρική ανάλυση
(Κιτρικό/malic/quinic)

Μικροβιολογικά πρότυπα

Παράμετρος	Οριο	Μέθοδος
Σύνολο αερόβιας καταμέτρησης	Λιγότερο από ή ίσο με 1.000 CFU/G	ISO 4833-1: 2013
Ζύμη και μούχλα	Λιγότερο από ή ίσο με 100 cfu/g	ISO 21527-1: 2008
Ε. Coli	Αρνητικό σε 10g	ISO 16649-2: 2001
Σαλμονέλα	Αρνητικό σε 25g	ISO 6579-1: 2017

Προφίλ σταθερότητας

Θερμική σταθερότητα: Maintains >90% PAC σε 60 μοίρες για 6 μήνες

Ελαφριά ευαισθησία: ΔE<3 after 12 months in amber packaging

Ανασύσταση: >95% διαλυτότητα τόσο σε κρύο/ζεστό νερό (20-80 βαθμοί)

Σύγκριση διαδικασιών

Τεχνολογία	Διατήρηση PACS	Ενεργειακό κόστος	Χωρητικότητα εξόδου
Ξήρανση	85-90%	Μέσον	Υψηλή (200 κιλά/ώρα)
Ξήρανση	92-95%	Ψηλά	Χαμηλή (50kg/hr)
Ξήρανση κενού	88-92%	Μέσον	Μέσο (100kg/ώρα)

Πλεονεκτήματα προϊόντων

✅ Ιατρική αξία

Κλινικά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία του ουροποιητικού συστήματος

Πιθανή αντι -- h. ιδιότητες pylori

✅ Επεξεργασία καινοτομίας

Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας de - τεχνολογία πικρίας (διατηρεί δραστικές ενώσεις)

Μικροεγκατασία (βελτιώνει τη γεύση τάρτα)

Εφαρμογές προϊόντων

Υγεία των γυναικών: Συμπληρώματα οικοποίησης
Λειτουργικά ποτά: Ποτά αντιμικροβιακού χυμού
Ζαχαροπλαστική: Παστίλιες προφορικής υγείας
Φροντίδα κατοικίδιων ζώων: Υποστήριξη του ουροποιητικού συστήματος σκύλου

Συσκευασία και αποθήκευση

Συσκευασία: σακούλα 1kg/foil, τύμπανο 25kg/fiber (προσαρμόσιμο)
Αποθήκευση: Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος, σφραγισμένο και προστατευμένο από το φως
Life Life: 24 μήνες (κάτω από μη ανοιχτές συνθήκες)

product-745-523