Εκχύλισμα καθαρού σκόρδου

Η σκόνη σκόρδου παράγεται με καθαρισμό, τεμαχισμό, χαμηλή - ξήρανση θερμοκρασίας και λεπτή άλεση φρέσκων βολβών σκόρδου, διατηρώντας τις χαρακτηριστικές βιοδραστικές ενώσεις της. Το βασικό λειτουργικό συστατικό - alliin - μετατρέπεται ενζυμικά σε αλικίνη, επιδεικνύοντας ευρεία - αντιμικροβιακή, λιπιδική - μείωση και ανοσοδιαμορφωτικές ιδιότητες. Με προβλεπόμενη παγκόσμια αγοραία αξία ύψους 870 εκατομμυρίων δολαρίων το 2024, χρησιμοποιείται ευρέως σε καρυκεύματα, τρόφιμα για την υγεία και πρόσθετα ζωοτροφών.

Βασικές προδιαγραφές:

Το δυναμικό αλικίνης μεγαλύτερο ή ίσο με 3,5mg/g (κατά την ενυδάτωση)

Υγρασία μικρότερη ή ίση με 6,5% (χαμηλή - τύπου υγρασίας μικρότερο ή ίσο με 5%)

Οι πτητικές ενώσεις θείου μεγαλύτερες ή ίσες με 0,3ml/100g

Μέγεθος σωματιδίων: 80-120 πλέγμα (πρότυπο), Ultrafine έως 300 πλέγματος

1. ΠΡΩΤΗ ΥΛΙΚΗ & PRE - θεραπεία

Ποικιλία επιλογής:

Κινέζικο Jinxiang White Garlic: Υψηλή περιεκτικότητα σε alliin (μεγαλύτερη ή ίση με 4,2mg/g)

Ισπανικό μωβ σκόρδο: πλούσια γεύση θείου (μεγαλύτερη ή ίση με 0,45ml/100g)

Pre - θεραπεία:

Πλύσιμο ζεστού νερού 45 βαθμών (αναστέλλει τα ένζυμα που βλάπτουν)

Argon - προστατευμένη τεμαχισμό (μειώνει την οξειδωτική απώλεια)

2. Τεχνολογία επεξεργασίας

Αναστολή ενζύμου:

0,1% κιτρικό οξύ + 0.05}% εμβάπτιση ασκορβικού οξέος (αποτρέπει το browning)

Microwave enzyme inactivation (800W/90s, >95% διατήρηση alliin)

Multi - ξήρανση σταδίου:

Μικροεξυροπροϊόν:

- cyclodextrin ενσωματώνει σουλφίδια (βελτίωση διατήρησης 60%)

Ψεκασμό - θερμοκρασία εισόδου ξήρανσης μικρότερη ή ίση με 140 βαθμούς (αποτρέπει την αποικοδόμηση alliin)

3. Λειτουργικά ενεργά εξαρτήματα

✅ Ενεργός προστασία: Enteric - Επικαλυμμένα σφαιρίδια (ρΗ μεγαλύτερο ή ίσο με 5.5 απελευθέρωση) εμποδίζει την αποικοδόμηση γαστρικού οξέος

✅ Τυποποιημένες επιλογές: Αποσμημένος τύπος (σουλφίδια μικρότερο ή ίσο με 0,1ml/100g) ή υψηλό - alliin τύπου (μεγαλύτερος ή ίσος με 6mg/g)

✅ Επανάσταση της σταθερότητας: Nano - Προσρόφηση πυριτίου (30% καλύτερη ροή, 80% λιγότερη σύνδεση)

1.

Μείγματα καρυκεύματος:

Σκόρδο καρύκευμα: 40% σκόνη + 20% σκόνη κρεμμυδιού + 10% εκχύλισμα ζύμης

Έτοιμο - σε - κιτ μαγειρέματος: 15% σκόνη + 3% sichuan pepper + 2}% φωσφορικά

2.

Καρδιαγγειακά: 50% σκόνη + 30% nattokinase + 20% κόκκινο ρύζι ζύμης

Ανοσότητα: Freeze - Αποξηραμένη σκόνη (δυναμικό Allicin μεγαλύτερο ή ίσο με 5mg/g)

3. Κτηνοτροφία

Πρόσθετο τροφοδοσίας: επικαλυμμένη σκόνη (αντέχει το σφαιρίδιο, μεγαλύτερο ή ίσο με 85% ρυθμό επιβίωσης)

Προσελκύστε υδατοκαλλιέργεια: 1: 3 Μείωση με Betaine (αύξηση σίτισης 25%)

4. Καλλυντικά

Αντιβακτηριακή σκόνη χεριού: 5% εκχύλισμα + triclosan - δωρεάν τύπος

Anti - Σαμπουάν απώλειας μαλλιών: 0.5% Ajoene + Complex Caffeine

• Συσκευασία: σακούλα 1kg/foil, τύμπανο 25kg/fiber (προσαρμόσιμο)
• Αποθήκευση: Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος, σφραγισμένο και προστατευμένο από το φως
• Life Life: 24 μήνες (κάτω από μη ανοιχτές συνθήκες)

Μια υπηρεσία στάσης

Πρώτη ύλη → σκόνη → εκχύλισμα → τελειωμένα προϊόντα OEM

Εξοικονομήστε 20% σε κόστος, ανιχνεύσιμη ποιότητα!

Δημοφιλείς Ετικέτες: Εκχύλισμα καθαρού σκόρδου, προμηθευτές εκχυλίσματος σκόρδου καθαρού σκόρδου, εργοστάσιο